SAÚDE

Consumo diário de cálcio deixa a desejar no Brasil

Nutricionistas afirmam que a dieta dos Brasileiros deixa a desejar com relação ao consumo diário de cálcio. Diversos estudos apontam para uma grande deficiência na ingestão do nutriente, potencializada pelo não cumprimento das recomendações sobre lácteos do guia alimentar para a população Brasileira, publicado em 2006 pelo ministério da saúde. É recomenda a ingestão diária de três copos de leite ao dia, já que esse ingrediente é a melhor fonte natural de cálcio. O consumo regular ajuda na formação e na manutenção da estrutura dos ossos, evitando doenças como a osteoporose, o câncer e a obesidade. Um estudo da da USP de Piracicaba, realizado em escolas públicas municipais e estaduais de Campinas, incluindo 300 adolescentes de dez a 14 anos, aponta que 90% deles têm deficiência de cálcio na dieta. Nessa fase, até o final da adolescência, é estocado mais de 90% de todo o cálcio usado ao longo da vida.


Informação: Terra